Nhắc đến rượu, chúng ta thường sẽ nghĩ đến các loại rượu như rượu gạo, rượu soju, rượu vang,…và ít ai nghĩ đến rượu mơ vảy vàng. Đây là cái tên khá xa lạ với thị trường rượu Việt Nam nhưng lại cực kỳ nổi tiếng khắp thế giới. Nhờ cách chế biến vô cùng độc đáo kết hợp với bí kíp gia truyền đến từ xứ sở hoa anh đào – Nhật Bản. Không chỉ mang hương vị đặc biệt, rượu mơ vảy vàng còn đem đến nhiều công dụng đáng kể đối với sức khỏe. Để hiểu rõ hơn, hãy cùng tìm hiểu về những công dụng cũng như cách ngâm để tạo ra một hũ rượu mơ vảy vàng hoàn hảo nhất.

Những điều bạn cần biết về rượu mơ vảy vàng

Vì nhiều người vẫn còn xa lạ với cái tên rượu mơ vảy vàng, chính vì thế trước khi tìm hiểu về công dụng cũng như cách ngâm thì chúng ta cần biết một vài thông tin về loại rượu này. Rượu mơ vảy vàng là một trong những loại rượu mơ hiện có trên thị trường, so với những loại rượu mơ khác thì loại rượu này sẽ được ngâm từ những quả mơ đã chín mọng, chính vì thế sẽ đem lại một vị chua dịu nhẹ và ít đắng hơn.

Rượu mơ vảy vàng có nồng độ cồn khá thấp so với nhiều loại rượu hiện có, chỉ rơi vào khoảng 13%, tuy vậy cũng nên cân nhắc sử dụng một cách hợp lý và đúng cách.

Nguyên liệu chế biến nên rượu mơ vảy vàng

Thông qua tên gọi thì mọi người đã ngầm hiểu là nguyên liệu chính của loại rượu này là gì rồi nhỉ? Quả mơ – một loại quả được khá nhiều người ưa chuộng được dùng để giải khát trong mùa hè nóng bức và cũng có tác dụng chữa một số loại bệnh. Trong quả mơ chứa khoảng 2,5% axit hữu cơ (axit xitric, axit tactric), khoảng 27% đường (chủ yếu là sacaroza), vitamin C, vitamin A,…cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Quả mơ khi được ngâm: lên men thành rượu sẽ không làm mất đi những loại vitamin này. Mà nó sẽ tăng thêm dưỡng chất cho người uống.

Với rượu mơ vảy vàng – đặc sản Nhật Bản: quả mơ được chọn lọc kỹ càng, mọng nước, được ngâm chung với mật ong ngoài thành phần là đường. Chính vì vậy, nhắc đến rượu mơ vảy vàng không một ai phủ nhận được hương vị đậm đà mà nó mang lại.

Công dụng gắn liền với tên tuổi của loại rượu thượng hạng – Rượu mơ vảy vàng

Với thành phần hoàn toàn tự nhiên chủ yếu từ những quả mơ vàng vốn đã mang nhiều thành phần bổ dưỡng, rượu mơ vảy vàng được đánh giá là có khả năng đem đến nhiều công dụng cho sức khỏe người tiêu dùng. Trong đó phải kể đến là:

Kích thích hệ tiêu hóa

Việc sử dụng rượu mơ vảy vàng đúng cách đem đến cảm giác ngon miệng khi ăn, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Tránh các bệnh về đường ruột hay dạ dày. Chính vì thế việc sử dụng loại rượu này trong bữa ăn đang rất được ưa chuộng.

Cải thiện hệ thần kinh

Một công dụng đáng chú ý của rượu mơ vảy vàng là việc giúp cải thiện hệ thần kinh. Việc sử dụng rượu mơ giảm cảm giác lo âu, hạn chế căng thẳng thần kinh. Bên cạnh đó, sử dụng loại rượu này trước khi đi ngủ còn giúp hạn chế bệnh mất ngủ, đem đến cảm giác dễ chịu hơn từ đó giúp tinh thần sảng khoái.

Ngoài ra, rượu mơ vảy vàng còn giúp làm đẹp da – một công dụng đáng kể đối với chị em phụ nữ.

Một vài điều lưu ý

Mặc dù đem đến nhiều công dụng cho sức khỏe, thế nhưng bạn cũng nên cân nhắc sử dụng loại rượu này một cách hợp lý, không nên sử dụng quá nhiều gây ngộ độc rượu hay sử dụng kết hợp với các nguyên liệu khác mà chưa tìm hiểu kĩ.

Cách ngâm – chế biến qua nhiều giai đoạn

Nếu bạn là tín đồ mê thưởng thức rượu nhưng muốn tiết kiệm và muốn tự tay ngâm bình rượu theo khẩu vì của mình thì hãy tham khảo những giai đoạn sau đây:

Bước 1: Đầu tiên, quả mơ sau khi chọn lọc kĩ càng thì bạn hãy ngâm nó vào hỗn hợp nước muối hòa tan. Sau đó hãy rửa lại bằng nước sạch và để ráo khoảng 10 phút.

Bước 2: Tiếp theo, cứ một lớp mơ thì bạn hãy rải một lớp đường lên trên, cứ xen kẽ như vậy cho đến một lượng vừa đủ.

Bước 3: Và đến bước này, bạn hãy tiến hành đổ rượu vào cho ngập hỗn hợp vừa rồi.

Lưu ý: Bạn có thể cho thêm mật ong để tăng thêm vị ngọt và đậm đà cho rượu.

Rượu mơ có thể dùng được sau 6 – 7 tháng kể từ khi ngâm, nhưng trong quả mơ, phần lớn hoạt chất đặc biệt nằm trong nó ẩn trong lõi và bề mặt hạt, nên bạn có thể ngâm và bảo quản rượu trong 3 năm để rượu hấp thụ được hết những dưỡng chất đó.

Với những thông tin về loại rượu thượng hạng – rượu mơ vảy hạt cùng với công dụng và cách dùng mà chúng tôi cung cấp. Hi vọng bạn có thể chọn lọc được những thông tin hữu ích cũng như có thêm hiểu biết rõ hơn về loại rượu này.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc hết bài viết này.